Cà Viola Riesling Clem 2023 Incredibile

Cà Viola Riesling Clem

è un vino bianco piemontese prodotto da uve Riesling Renano.

È il primo vino bianco della storia di Cà Viola, prodotto in Alta Langa a Cissone e Bossolasco su un terroir unico per caratteristiche di terreno ed altezza.

Cà Viola Riesling Clem è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento avviene sur lie per 10 mesi.

Cà Viola Riesling Clem si presenta nel bicchiere di colore giallo brillante. Il bouquet intenso e complesso è composto da note di fiori bianchi, pesca bianca, agrumi, cedro e pompelmo. Al palato il vino è fresco, succoso, con una straordinaria sapidità e lunga persistenza.

Abbinamenti: primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi fresche.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 10/12°.

Denominazione: Langhe Riesling DOC.

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vai all’azienda: Cantina Cà Viola