Bruna Pigato Majè 2023 Notevole

Bruna Pigato Majè,

è un vino bianco autoctono, biologico, da uve Pigato tipiche della Riviera di Ponente della Liguria. Di origine medio-orientale si è spostato in Europa sviluppandosi soprattutto nella Riviera di Ponente trovando il suo habitat naturale nella provincia di Imperia e nella piana di Albenga.

Bruna Pigato Majè è ottenuto da uve accuratamente selezionate. Vinificazione tradizionale mediante spremitura soffice, pulizia del mosto e fermentazione controllata a 16°. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per sei mesi. Stabilizzazione naturale a temperatura di cantina.

Bruna Pigato Majè si presenta nel bicchiere di colore paglierino brillante con riflessi verdi; profumo intenso, fine con sentori floreali, fruttati e note di erbe aromatiche. Al palato è fresco e sapido, di grande piacevolezza ed eleganza.

Abbinamenti: primi piatti, antipasti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC.

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