Peso | 1,5 kg |
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Annata | |
Zona produzione | |
Vitigno | |
Grado Alcolico | |
Formato | |
Vino Biologico | |
Allergeni |
Elio Altare Barolo 2017 Notevole
60,90 € IVA inclusa
Elio Altare Barolo,
è un vino rosso piemontese prodotto nelle zone di La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e Barolo da uve Nebbiolo.
Elio Altare Barolo è prodotto da vigneti con un età media che varia dai 20 ai 30 anni e da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene in barriques francesi usate per 24 mesi.
Elio Altare Barolo si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino vivo con riflessi granato. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutta rossa, sentori floreali e sentori speziati. Al palato il vino è caldo, di grande eleganza con un finale nitido di viola, con tannini accennati ma morbidi.
Abbinamenti: carni rosse brasate, formaggi stagionati.
La scala di “dolcezza” dei vini fermi:
- Secco < 10 g/l
- Abboccato >10 / <30 g/l
- Amabile >30 / <50 g/l
- Dolce > 50 g/l.
Temperatura di servizio: 18°.
Denominazione: Barolo DOCG.
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vai alla scheda: elio-altare-barolo
vai all’azienda: Cantina Elio Altare
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