Auriel Barbera del Monferrato superiore naturale 2021 Incredibile

Auriel Barbera del Monferrato superiore naturale

è un vino rosso naturale, piemontese, secco, prodotto da uve Barbera, accuratamente selezionate, raccolte a mano e provenienti da vigne ventennali. Fermentazione naturale (lieviti indigeni), vinificazione in botte grande di rovere e affinamento in botte piccola, non filtrato.

Auriel Barbera del Monferrato superiore naturale si presenta nel bicchiere di colore rosso scuro e profondo, grande intensità al profumo. Un vino potente e complesso, di lunga persistenza.

Si abbina ottimamente a tutti i piatti della cucina tradizionale, anche i più importanti e strutturati: agnolotti, paste ripiene, pasticci; arrosti e selvaggina; formaggi di lenta stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16°.

Denominazione: Barbera del Monferrato superiore DOCG.

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