Cantina del Pino Barbaresco Gallina 2018 Sorprendente

Cantina del Pino Barbaresco Gallina è un vino rosso secco, da uve nebbiolo, delicato dal colore granato, profumo intenso, speziato austero con note di frutti rossi e sentori di rosa. Di sapore deciso, armonico, con una fitta trama tannica che conferisce una beva elegante e persistente. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nelle Langhe, zona di origine dal cru Gallina di Neive, il Barbaresco Gallina macera alcune settimane sulle sue bucce.

Cantina del Pino Barbaresco Gallina,

è un vino corposo con cenni legnosi,  che affina in tonneau per circa 24 mesi, e successivamente matura in bottiglia per un ulteriore periodo. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbaresco DOCG.

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