Grosjean Montmary Rosè Extra Brut (0,75lt.) Notevole

Grosjean Montmary Rosè Extra Brut

è un vino spumante, rosè a metodo classico, prodotto in Valle d’Aosta da uve Pinot Nero, Chardonnay e Gamay.

Grosjean Montmary Rosè Extra Brut è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano, a fine agosto. Dopo la vinificazione e l’affinamento in acciaio del vino base avviene nel mese di Gennaio la presa di spuma. 

Il vino affina sui lieviti per 15/18 mesi poi avviene il dègorgement con aggiunta di liqueur de tirage per il dosaggio EXTRA BRUT.

Grosjean Montmary Rosè Extra Brut si presenta nel bicchiere di colore rosè brillante, con perlage fine e persistente. Il bouquet intenso e complesso è composto da note floreali e fruttate. Al palato il vino è secco, di buona freschezza e sapidità con un ottima persistenza.

Abbinamenti: aperitivo, tutto pasto.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

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Vai all’azienda: Cantina Grosjean