Peso | 1,5 kg |
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Annata | |
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Vino Biologico | |
Allergeni |
Marcalberto Alta Langa extra brut 2019 Incredibile
25,20 € IVA inclusa
Marcalberto Alta Langa extra brut è un vino spumante millesimato, metodo classico, da uve pinot nero e chardonnay, delicato dal colore giallo paglierino con sfumature dorate e di buona armonia. Al naso spiccano sentori di frutti gialli, sentori floreali, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia. Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel territorio dell’Alta Langa.
Marcalberto Alta Langa extra brut,
è un Alta Langa fresco e aromatico, ma di grande persistenza. Inizia da una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, che viene posto in appositi contenitori in acciaio, cemento o legno per il processo di fermentazione, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della successiva rifermentazione in bottiglia.
Marcalberto Alta Langa extra brut affina in bottiglia sui lieviti per 36 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio EXTRA BRUT.
Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.
Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo.
Dosaggio zuccheri: EXTRA BRUT
- Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
- Extra Brut >3 / <6 g/l
- Brut >6 / <12 g/l
- Extra Dry >12 / <17 g/l
- Dry >17 / < 32 g/l
- Demi Sec >32 / <50 g/l
- Sec o Dolce > 50 g/l
Temperatura di servizio: 4/6°.
Denominazione: Alta Langa DOCG
Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.
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vai alla scheda: Marcalberto-Alta-Langa-extra-brut
vai all’azienda: cantina Marcalberto
3 disponibili
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